En Bohnanza, se plantan y luego se cosechan cartas de judías para ganar monedas. Cada jugador empieza con una mano de cartas de judías al azar, cada una con un número que corresponde a la cantidad de judías de ese tipo en el mazo. A diferencia de la mayoría de los juegos de cartas, no se puede reorganizar el orden de las cartas en la mano, así que se deben usar en el orden en que se tomaron del mazo, a menos que se puedan intercambiar con otros jugadores, que es la esencia del juego.
 
Bohnanza: 25 Jahre-Edition es una edición especial del 25.º aniversario del juego que incluye un nuevo tipo de frijol ("Elsterbohne"; frijol urraca) e incluye tres variantes de juego, una de las cuales usa una moneda coleccionable incluida en la caja.
 
Jugadores: 2-7
Tiempo de Juego: 45 Minutos
Edad: 10+
Idioma: Inglés, aunque no depende del idioma para jugarse